其实鲜蘑炒肉的鲜蘑家常做法的问题并不复杂，但是炒肉常又很多的朋友都不太了解鲜蘑炒肉的家常做法窍门，因此呢，法鲜今天小编就来为大家分享鲜蘑炒肉的蘑炒家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，家常下面我们一起来看看这个问题的做法分析吧
！

本文目录

1. 蘑菇炒肉家常做法儿童
2. 怎样做鲜蘑菇炒肉
3. 鲜蘑炒肉王刚

蘑菇炒肉家常做法儿童

食材

蘑菇250克，窍门猪肉片100克
，鲜蘑葱、炒肉常姜  、法鲜酱油 ，蘑炒绍酒，家常胡椒粉、做法盐、窍门淀粉、鲜蘑鸡粉各适量。

步骤

1、把蘑菇洗净，撕成大片
，投入沸水中烫透 ，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉
、绍酒 、淀粉拌匀备用 。

2 、锅上火，放油烧热，放入葱，姜爆香，再将肉片放入煸炒 ，当肉片变色后 ，加入水 、酱油 、盐、鸡粉 
、胡椒粉烧开 。

3、将蘑菇放入，用微火烧5分钟 ，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉 ，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。

怎样做鲜蘑菇炒肉

食材：鲜菇300克、青椒一个 、葱10克、盐少许、肉片200克、胡萝卜50克、生抽5克 、姜5克

鲜菇炒肉做法 ：

1.鲜菇清洗干净，配料备用。

2.鲜菇、胡萝卜 、青椒分别切片。

3.葱姜切细丝 ，再放两个干红辣椒。

4.炒锅里倒入食用油，

鲜蘑炒肉王刚

用料

蘑菇200克 、里脊肉80克 、青椒半个 、红椒半个 、葱1段  、姜3片、蒜2瓣、料酒1勺、轻盐酱油3勺
、盐小半勺

做法步骤

步骤1、

里脊肉切片 ，放入一勺料酒，一勺酱油，半勺胡椒粉，一勺食用油，抓拌均匀，腌制20分钟 
。

步骤2、

蘑菇去根，冲洗干净 ，挤去水分，撕成小块。青红椒切片。

步骤3 、

葱姜切丝
，蒜切片。

步骤4、

热锅凉油，油五成热放入肉片，炒变色
 ，盛出 。

步骤5 、

用锅中剩余的油炒香葱姜蒜
。

步骤6、

放入蘑菇 、青红椒，炒软，炒出水 。

步骤7、

加2勺酱油，口味重的加小半勺盐
，炒匀
，盖盖焖三四分钟，放入肉片 ，炒一两分钟出锅。

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